25929
Brak okładki
Książka
W koszyku
Towaroznawstwo żywności : podręcznik dla szkół handlowych / Danuta Kołożyn-Krajewska, Tadeusz Sikora. - Wydanie 3. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1999. - 319 stron : ilustracje, tablice ; 21 cm.
Autor
Kołożyn-Krajewska Danuta (1954- ). Sikora Tadeusz (1950- ).
Forma i typ
Książki Publikacje fachowe
Odbiorca
Dorośli
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Przemysł rolno-spożywczy Żywność Towaroznawstwo
Książka zawiera usystematyzowaną wiedzę z zakresu towaroznawstwa żywności. Omawiane produkty żywnościowe są podzielone na grupy zgodnie z najnowszym systemem Polskiej Klasyfikacji Wyrobów i Usług.
Status dostępności:
Sieraków Wypożyczalnia
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej